Организация питания в образовательной организации

 УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ И ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХ

    Не секрет, что хорошее питание - залог здоровья. Правильное и рациональное питание - один из основных факторов сохранения и укрепления здоровья воспитанников дошкольной образовательной организации. 

    Питание детей в МДОУ "Детский сад №120" организовано в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 от 27.10.2020г.)

    Питание организовано согласно 10-тидневного меню, достаточно по калорийности, сбалансировано по содержанию пищевых веществ, рационально распределено в течение дня, с соблюдением санитарных правил и норм.

    Примерное 10-дневное меню разработано для детей в возрасте от 2 до 3 лет (группы раннего возраста), а также от 4 до 7 лет (дошкольные группы) , с целью обеспечения их физиологических и возрастных потребностей в пищевых веществах и энергии. В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. В ежедневный рацион питания включены фрукты и овощи. Меню дифференцировано с учетом сезонности.

    В МДОУ "Детский сад №120" организовано 4-разовое горячее питание: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник. Интервал между приемами пищи – не реже 3,5 – 4 часов. 

    Согласно этим нормам все пищевые вещества, входящие в состав рациона, находятся в определенных соотношениях между собой и сбалансированы с потребностями детского организма. 

    Одним из важнейших условий рационального питания является разнообразие пищи, под которым понимается не только использование различных продуктов, но и применение разных способов их кулинарной обработки. Основными приемами кулинарной обработки являются отваривание, тушение, запекание, т.е. соблюдаются принципы щадящего питания.

    Для правильного приготовления блюд разработаны технологические карты. В которых указаны раскладка, калорийность блюда, содержание в нем белков, жиров, углеводов. Использование таких карт позволяет легко подсчитать химический состав рациона и при необходимости заменить одно блюдо другим, равноценным ему по составу и калорийности.

    В учреждении осуществляется регулярный  контроль за условиями хранения продуктов и сроками реализации, санитарно-эпидемиологический контроль за работой пищеблока и организацией обработки посуды, закладкой продуктов, технологией приготовления и качеством пищи, выдачей пищи с пищеблока по группам и объем блюд. 

    Правильное сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям.

 Десятидневное меню МДОУ "Детский сад №120" с 01.10.2024 г.

 МЕНЮ ЕЖЕДНЕВНОГО ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ

 01 ноября 2024 года                   02 ноября 2024 года

05 ноября 2024 года                   06 ноября 2024 года

07 ноября 2024 года                   08 ноября 2024 года

11 ноября 2024 года                   12 ноября 2024 года

13 ноября 2024 года                   14 ноября 2024 года

15 ноября 2024 года                   18 ноября 2024 года

19 ноября 2024 года                   20 ноября 2024 года

                                                   21 ноября 2024 года                   22 ноября 2024 года

                                                   25 ноября 2024 года                   26 ноября 2024 года

                                                  27 ноября 2024 года                    28 ноября 2024 года

                                                  29 ноября 2024 года                     

                                Наличие диетического меню в образовательной организации

Ежедневное меню предусматривает замену блюд для детей с пищевыми аллергиями и сахарным диабетом в соответствии с рекомендациями лечащего врача медицинской организации.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации

 Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию

Форма обратной связи для родителей воспитанников и ответы на вопросы родителей по питанию

По вопросам организации и качества питания детей в МДОУ "Детский сад №120" вы можете обратиться к заведующему Алексеевой Любови Викторовне по телефону 8(8142)722335 или по электронной почте detsad120@mail.ru