Организация питания в образовательной организации

 УСЛОВИЯ ПИТАНИЯ И ОХРАНЫ ЗДОРОВЬЯ ОБУЧАЮЩИХ

    Не секрет, что хорошее питание - залог здоровья. Правильное и рациональное питание - один из основных факторов сохранения и укрепления здоровья воспитанников дошкольной образовательной организации. 

    Питание детей в МДОУ "Детский сад №120" организовано в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами (СанПиН 2.3/2.4.3590-20 от 27.10.2020г.)

    Питание организовано согласно 10-тидневного меню, достаточно по калорийности, сбалансировано по содержанию пищевых веществ, рационально распределено в течение дня, с соблюдением санитарных правил и норм.

    Примерное 10-дневное меню разработано для детей в возрасте от 2 до 3 лет (группы раннего возраста), а также от 4 до 7 лет (дошкольные группы) , с целью обеспечения их физиологических и возрастных потребностей в пищевых веществах и энергии. В меню представлены разнообразные блюда, исключены их повторы. В ежедневный рацион питания включены фрукты и овощи. Меню дифференцировано с учетом сезонности.

    В МДОУ "Детский сад №120" организовано 4-разовое горячее питание: завтрак, второй завтрак, обед, уплотненный полдник. Интервал между приемами пищи – не реже 3,5 – 4 часов. 

    Согласно этим нормам все пищевые вещества, входящие в состав рациона, находятся в определенных соотношениях между собой и сбалансированы с потребностями детского организма. 

    Одним из важнейших условий рационального питания является разнообразие пищи, под которым понимается не только использование различных продуктов, но и применение разных способов их кулинарной обработки. Основными приемами кулинарной обработки являются отваривание, тушение, запекание, т.е. соблюдаются принципы щадящего питания.

    Для правильного приготовления блюд разработаны технологические карты. В которых указаны раскладка, калорийность блюда, содержание в нем белков, жиров, углеводов. Использование таких карт позволяет легко подсчитать химический состав рациона и при необходимости заменить одно блюдо другим, равноценным ему по составу и калорийности.

    В учреждении осуществляется регулярный  контроль за условиями хранения продуктов и сроками реализации, санитарно-эпидемиологический контроль за работой пищеблока и организацией обработки посуды, закладкой продуктов, технологией приготовления и качеством пищи, выдачей пищи с пищеблока по группам и объем блюд. 

    Правильное сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям.

 Десятидневное меню МДОУ "Детский сад №120" с 03.06.2024 г. по 30.09.2024 г.

 МЕНЮ ЕЖЕДНЕВНОГО ГОРЯЧЕГО ПИТАНИЯ

 02 сентября 2024 года                   03 сентября 2024 года

04 сентября 2024 года                    05 сентября 2024 года

06 сентября 2024 года                   09 сентября 2024 года

10 сентября 2024 года                   11 сентября 2024 года

12 сентября 2024 года                   13 сентября 2024 года

16 сентября 2024 года                   17  сентября 2024 года

18 сентября 2024 года                   19 сентября 2024 года

                                                   20 сентября 2024 года                   22 ИЮЛЯ 2024 года

                                                   23 ИЮЛЯ 2024 года                       24 ИЮЛЯ 2024 года

                                                  25 ИЮЛЯ 2024 года                        26 ИЮЛЯ 2024 года

                                                  29 ИЮЛЯ 2024 года                       30 ИЮЛЯ 2024 года

                                                  31 ИЮЛЯ 2024 года

                                Наличие диетического меню в образовательной организации

Ежедневное меню предусматривает замену блюд для детей с пищевыми аллергиями и сахарным диабетом в соответствии с рекомендациями лечащего врача медицинской организации.

Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в образовательной организации

 Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в образовательную организацию

Форма обратной связи для родителей воспитанников и ответы на вопросы родителей по питанию

По вопросам организации и качества питания детей в МДОУ "Детский сад №120" вы можете обратиться к заведующему Алексеевой Любови Викторовне по телефону 8(8142)722335 или по электронной почте detsad120@mail.ru